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	<title>Toque Toques! &#187; Apéritifs</title>
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		<title>Punch vitaminé</title>
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		<pubDate>Thu, 31 Jul 2008 11:46:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cecile</dc:creator>
				<category><![CDATA[Apéritifs]]></category>

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		<description><![CDATA[Une recette vite pr&#234;te comme je les aime pendant les vacances.Le plus long c&#39;est de faire mac&#233;rer les b&#226;tons de cannelle dans le rhum.A r&#233;aliser avec du jus de fruit multivitamin&#233; assez &#233;pais.C&#39;est vraiment d&#233;licieux ! &#160; Pour les amateurs de ti&#39;punch, j&#39;ai aussi une recette de sorbet ici. &#160;Punch vitamin&#233;- 40 cl de rhum- [...]]]></description>
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		<title>Crackers de Laurence Salomon</title>
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		<pubDate>Mon, 17 Sep 2007 05:45:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cecile</dc:creator>
				<category><![CDATA[Apéritifs]]></category>
		<category><![CDATA[bio]]></category>

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		<description><![CDATA[Vus tout d&#39;abord dans Elle A Table, puis chez Cl&#233;a, go&#251;t&#233;s pour de vrai au restaurant de Laurence Salomon pendant les vacances, les voici enfin dans ma cuisine !&#160;J&#39;ai simplement remplac&#233; le curry par du cumin dans la recette.Pour la &#34;tartinade&#34;, j&#39;ai utilis&#233; de la faisselle avec des herbes fra&#238;ches, du piment d&#39;Espelette, un peu [...]]]></description>
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		<title>Velouté de carré frais aux radis pochés</title>
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		<pubDate>Sat, 28 Apr 2007 04:15:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cecile</dc:creator>
				<category><![CDATA[Apéritifs]]></category>
		<category><![CDATA[Soupes]]></category>

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		<description><![CDATA[&#160;&#160; Encore un petit velout&#233; frais et l&#233;ger pour les beaux jours !Cette recette est inspir&#233;e du livre &#34;Le Carr&#233; Frais&#34; de Sonia Ezgulian, aux &#233;ditions de l&#39;Epure.Ce velout&#233; est id&#233;al pour un d&#238;ner de&#160;printemps ou &#224; l&#39;ap&#233;ritif, pr&#233;sent&#233; dans des verrines.Vous pouvez le servir avec un peu de piment d&#39;Espelette ou de gomasio. Velout&#233; [...]]]></description>
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		<title>Mini-gougères au parmesan et au piment d&#8217;Espelette</title>
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		<pubDate>Wed, 20 Sep 2006 06:54:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cecile</dc:creator>
				<category><![CDATA[Apéritifs]]></category>

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		<description><![CDATA[J&#39;ai pr&#233;par&#233; ces mini-goug&#232;res pour la pendaison de cr&#233;maill&#232;re de nos amis St&#233;phanie et Olivier samedi dernier. Inspir&#233;e par la recette des goug&#232;res au Montasio de Sigrid, j&#39;ai eu envie d&#39;essayer avec du parmesan achet&#233; au Mercato Centrale de Florence cet &#233;t&#233; et du piment d&#39;Espelette. J&#39;ai repris ma recette habituelle en faisant quelques petits [...]]]></description>
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		<title>Amuse-bouche rouget-melon</title>
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		<pubDate>Mon, 07 Aug 2006 09:12:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cecile</dc:creator>
				<category><![CDATA[Apéritifs]]></category>
		<category><![CDATA[Entrées]]></category>
		<category><![CDATA[Glaces et sorbets]]></category>
		<category><![CDATA[Poissons]]></category>

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		<description><![CDATA[Quand j&#8217;ai vu la recette des rougets grillés, chutney de courgettes jaunes et melon dans le dernier Elle à Table, je me suis souvenue que ça faisait longtemps que j&#8217;avais envie de tester l&#8217;association rouget &#8211; melon. Le rouget se marie bien avec le potiron, donc pourquoi pas avec le melon&#8230;J&#8217;ai donc pensé à cet [...]]]></description>
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		<title>Ti&#8217;sorbet</title>
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		<pubDate>Sun, 02 Jul 2006 17:35:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cecile</dc:creator>
				<category><![CDATA[Apéritifs]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Glaces et sorbets]]></category>

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		<description><![CDATA[Voici une recette bien rafraîchissante : un sorbet qui réunit les ingrédients du ti&#8217;punch. Il ne manque plus que les cocotiers&#8230; J&#8217;aime transformer les apéritifs ou cocktails en sorbets alcoolisés; je trouve que c&#8217;est un dessert agréable pour un dîner d&#8217;été. Ti&#8217; sorbet (sorbet rhum &#8211; citron vert) Pour 50 cl de sorbet - 20 [...]]]></description>
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		<title>Cake au parmesan et à la mostarda di Cremona</title>
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		<pubDate>Thu, 25 May 2006 18:31:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cecile</dc:creator>
				<category><![CDATA[Apéritifs]]></category>
		<category><![CDATA[Brunchs]]></category>

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		<description><![CDATA[L&#8217;autre jour j&#8217;ai retrouvé dans mes placards un bocal de mostarda di Cremona acheté il y a plusieurs mois à la Grande Epicerie, que je n&#8217;avais pas encore ouvert&#8230; Qu&#8217;est-ce que la mostarda di Cremona ? un mélange de fruits confits (cerises, abricots, poires&#8230;) marinés dans un mélange de sirop de sucre et de moutarde. [...]]]></description>
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		<title>Gougères</title>
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		<pubDate>Tue, 18 Oct 2005 23:21:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cecile</dc:creator>
				<category><![CDATA[Apéritifs]]></category>

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		<description><![CDATA[J&#8217;ai pr&#233;par&#233; ces goug&#232;res pour accompagner une d&#233;gustation de vins californiens. Les goug&#232;res figurent en bonne place dans la liste de mes recettes favorites pour l&#8217;ap&#233;ritif car elles sont d&#233;licieuses et faciles &#224; r&#233;aliser. Elles peuvent &#234;tre pr&#233;par&#233;es &#224; l&#8217;avance et r&#233;chauff&#233;es, comme ici pour ce plateau de goug&#232;res&#8230;qui fut rapidement englouti. Vous pouvez aussi [...]]]></description>
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