Le temps des mûres
J'ai profité d'une belle journée de fin d'été pour cueillir ces mûres et préparer ma confiture préférée…enfin à égalité avec celle aux figues 
Cette année il y avait beaucoup de mûres le long des haies et il ne m'a pas fallu longtemps pour cueillir de quoi faire de délicieuses confitures, des crumbles, des tartes…
Confiture de mûres
Pour 1.5 kg de confiture
- 1 kg de mûres
- 500 g de sucre pour confitures allégées
Matériel : pots à confiture avec couvercle métallique.
Nettoyez délicatement les mûres sous un filet d'eau.
Dans une grande casserole, versez les mûres et le sucre. Portez à ébullition sur feu vif en remuant. Maintenir l'ébullition pendant 4 minutes en remuant.
Remplissez les pots à confiture à ras bord (nettoyez si besoin les bords des pots) puis refermez-les avec les couvercles. Retournez les pots et laissez refroidir.
Hummm, j’adore cela. La confiture de mûres est ma préférée. Tu te fais rare en ce moment.
Commentaire by Anne (Papilles et Pupilles) — 24 septembre 2007 @ 7:52
tes photos sont magnifiques . et pour lesm ures , j’adore !
Commentaire by emilie — 24 septembre 2007 @ 8:10
je veux savoir faire des photos comme toi !!! Si si je craque!
Commentaire by mercotte — 24 septembre 2007 @ 9:03
moi aussi j’adore la confiture de mûres, mais je n’en ai pas autant ramassé…
audrey
Commentaire by Mets aventures — 24 septembre 2007 @ 10:07
joli joli!
Tu est beaucoup plus présente sur ton blog, pour notre plus grand plaisir
Commentaire by sooishi — 25 septembre 2007 @ 9:31
Voilà qui est extrêmement cruel !… La confiture de mûres sauvages est ma confiture préférée… Jadis, petit, nous partions en bordure de champs dans la campagne bretonne, où nous avions une maison, et nous passions des heures en plein cagnard à nous érafler les bras et à choper des échardes aux doigts pour cueillir des kilos et des kilos de mûres. Nous en faisions des tartes et confitures à s’en faire péter la panse. De beaux et lointains souvenirs…
Commentaire by Tit' — 25 septembre 2007 @ 12:51
Beuh… Y’a des mûres à Paris ?! ;o)
Commentaire by Tit' — 25 septembre 2007 @ 12:52
Les mûres, hummmm!
Et même simplement sucrée avec une touche de crème ou fromage blanc! un délice de fruit!
Commentaire by Eliz — 25 septembre 2007 @ 23:07
Je confirme: Elle etait trés bonne ta confiture . (Le pot est vide c’est du passé)
Commentaire by piou — 10 octobre 2007 @ 17:11
[...] les confitures "maison" et avec les fraises et la rhubarbe de saison, rien de plus simple que de préparer quelques [...]
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