A chaque fois que je passe dans la rue Saint Dominique, je ne peux pas m'empêcher de faire un saut à la boulangerie Le Moulin de la Vierge. Leur cheesecake est particulièrement délicieux : crémeux (il contient du Philadelphia) sans être trop lourd, un biscuit croquant…Bref, un régal ! 
Cette boulangerie décorée à l'ancienne est très agréable. Il y a même quelques tables où on peut s'installer pour un déjeuner sur le pouce (ils proposent entre autres des salades et des sandwichs préparés avec leur pain) ou pour déguster une pâtisserie.

Boulangerie Le Moulin de la Vierge
64, rue Saint Dominique
Paris 7ème

Nb : ils ont 4 autres adresses dans Paris.

Le mois dernier j’ai passé un week-end chez Mercotte sur le thème "Mises en bouche et desserts".  Voici quelques photos de ce week-end délicieux et très sympatique. 
Les élèves (des bloggeurs!) : Marie-Laure, Emilie (voici les liens vers ses 3 blogs : cuisine, photos et famille), Laure, Olivier et moi.

Le programme du week-end comprenait à la fois du sucré et du salé. Côté sucré, j’avoue avoir eu un faible pour les macarons et la mousse crousti passion. Côté salé, j’ai beaucoup aimé les tourtes de veau au foie gras et les sushis.

L’accueil gourmand avec des pâtes de fruits…

mais aussi des macarons…

Nous avons réalisé des macarons à la pâte de sésame noir et des macarons à la pistache.

J’aime beaucoup le bleu des macarons à la pâte de sésame noir

Les macarons à la pistache.

La mousse crousti passion.

Les sushis.
 

Le carnet des recettes.

Le cadeau gourmand (des macarons, des florentins, des pâtes de fruits etc…). 

Merci à Mercotte et aux participants. Ce week-end était vraiment très agréable.
J’avoue ne pas avoir trop pratiqué (ni cuisiné!) depuis mon retour…
Je suis en vacances la semaine pochaine et je vais en profiter pour faire quelques macarons

Vous l’avez peut-être remarqué, cela fait plus d’un mois un petit moment que je n’avais pas posté de billet sur ce blog …
Désolée pour cette absence. C’est promis je reviens très vite avec un come-back aussi spectaculaire que celui de Michel Polnareff de nouveaux billets.
Pour aujourd’hui je vous laisse avec une chanson du groupe les Escrocs. J’aime beaucoup ce groupe et cette chanson reflète un peu ma situation du moment. J’espère simplement que les amoureux de la ville lumière ne m’en voudront pas trop
PS : j’adore également les chansons de Michel Polnareff, et notamment "Lettre à France", mais comme je n’ai pas l’intention de quitter Paris prochainement - ni de changer de lunettes ;-) – j’ai trouvé que la chanson des Escrocs était plus adéquate.

Capitale santé (chanson d’Eric Toulis, tirée de l’album "C’est dimanche…" des Escrocs).
Nb : si vous allez faire un tour sur leur site, vous pourrez écouter un extrait de cette chanson.

Content joufflu et bien nourri reposé tout bronzé tout épanoui
Après de bien bonnes vacances on s’rentre au nombril de la France
On s’en retourne au gai Paris la souricière en béton gris
Soudain privé de grand air pur on s’rentre au pays des voitures

Loin des forêts de la campagne loin des prés loin des vagues et de la mer
Loin des sommets de la montagne loin des ruisseaux loin des rivières
Il faut quitter les grands espaces réintégrer nos p’tits palaces
Nos studios nos cages à lapins mais où sont passés les sapins

Refrain :
Capitale santé rien de tel pour s’défaire la santé
Paris Paris ville lumière beaucoup de gris très peu de vert
Petite capitale santé tu nous rends fous tu nous rends j’tés
Et on fait le plein de globules gris quand on s’en retourne à Paris

Adieu bronzette et planche à voile espadrilles et jolies cartes postales
C’est reparti pour s’en gaver du monoxyde et du P.V.
On allait chercher les croissants à bicyclette en sifflotant
Mais à Paris on n’a plus l’temps Non! Non! Non!
On se fait trop de mauvais sang

On a pourtant de beaux musées mais jamais jamais on n’y fout les pieds
On a de très beaux monuments mais ça ne vaut pas l’océan
On cherche au fond de la piscine là tout au fond du grand bassin
Mais où sont passées mes sardines? Bah! Où sont passés mes oursins?

Refrain

Contre le stress qui remonte pendant ta demi-heure de déjeuner
Au Gymnasium tu pousses la fonte pour rester grand fort et musclé
Oui mais s’estompe sans délai ton mignon ton coquet teint hâlé
Tu r’deviens triste et tu r’deviens laid et tu recommences à râler
Et c’est le retour des bourrelets que tu avais abandonnés au mois d’avril
Et tu regonfles au cassoulet adieu tomates et filets d’huile
Adieu melons mozzarella grosses pastèques pêches et brugnons allons-y!
Bonjour sandwich au cervelas adieu jogging et natation

Refrain

Quand on s’en retourne quand on s’en retourne
Quand on s’en retourne à Paris.